+++ Einladung zum Herbst-Workshop +++
Gesund und fit durch Herbst und Winter zu kommen, das möchten wir alle. Nötig ist dazu ein gutes Immunsystem, dass uns vor Erkältungen und Ansteckungen schützt.
Wie wir unser Immunsystem stärken können, darum geht es am Samstag, 24.09.2016 von 10.30 – 17.30 Uhr in der Praxis GesundSein Chemnitz. [Read more…]
Möhren sind gesund, lecker und vielseitig verwendbar. Als süß-scharfes Süppchen sind sie eine raffinierte Abwechslung zum Mittag- oder Abendessen. Diese Suppe ist schnell zubereitet und schmeckt auch am nächsten Tag aufgewärmt.
Möhren enthalten viele Carotine, genauer gesagt Alpha- als auch Beta-Carotin (Provitamin A, also eine Vorstufe von Vitamin A). Vitamin A ist wichtig für gesundes Sehen, Immunsystem und Zellwachstum. Weiterhin sind Möhren reich an B-Vitaminen und Kalium. [Read more…]
Schnell, einfach und ohne zu kochen
Heute möchte ich ein Rezept mit dir teilen, das ich so liebe, weil es bei mir Kindheitserinnerungen weckt.
Als ich Kind war, hatten wir (wie sich das für einen guten DDR-Garten gehörte) ein Gewächshaus mit bestimmt 10 Gurkenflanzen, die reichlich Ertrag lieferten. So gab es bei uns immer frische Gurke, Gurkensalat und Schüttelgurke! Die mochte ich viel lieber als die eingekochten Gurken, denn die Schüttelgurke bleibt schön knackig, weil sie nicht (tot)gekocht wird.
Zum Rezept [Read more…]
Fast immer, wenn ich Quarktorte backe, greife ich auf ein altes Familien-Rezept zurück. Es ist bestimmt schon 30 Jahre alt ist und ich habe es damals von meiner Schwägerin bekommen. Hier kannst du dir das oft benutzte Original-Rezept ansehen 
Was ich so daran mag? Es ist einfach, geht schnell, die Torte hat keinen Boden, ist sehr flach (wir mögen es, wenn Quark gut durchgebacken ist), die Torte schmeckt warm und kalt und kann sommerlich (mit Früchten) und winterlich (mit Rosinen und Nüssen) interpretiert werden.
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Hast du dich die Wochen vor dem Urlaub „zusammen gerissen“, damit dein Sommeroutfit passt? Und jetzt freust du dich auf deine wohlverdienten Ferien und die damit verbundene Schlemmerei?
Oder gehörst du eher zu denen, die schon bei Urlaubsantritt Angst davor haben, mit 2-3 kg Zusatzgepäck auf den Hüften wieder heimzufahren?
Folgende Tipps können dir helfen, auch im Urlaub gesunde Gewohnheiten beizubehalten und trotzdem zu genießen. [Read more…]